焼酎づくりのきっかけは、昨年１１月村内であった野沢菜のＰＲイベントでのこと。野沢菜のルーツとも伝えられる大阪の天王寺蕪（かぶら）の普及に取り組む「天王寺蕪の会」が招かれ、天王寺蕪を使った焼酎があることを村内の生産農家が知った。
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